Faceți căutări pe acest blog

miercuri, 8 decembrie 2010

Tocanita din pulpe cu ciuperci

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
2 puplpe
1/2 kg ciuperci de toamna (ghebe)
supa de pui
1 ceapa
50 g unt
2 catei de usturoi
200 g smantana
sare piper, cimbru, patrunjel, marar


Mod de preparare:

Fierbi ciupercile, le clatesti cu apa rece, lasi la strecurat, dai pe robot. Pulpele le fierbi cu legume, le dezosesti, le desfaci in bucatele. Calesti ceapa in unt, adaugi ciupercile, usuroiul, lasi sa se caleasca 5 minute. Adaugi supa in care au fiert pulpele.Cand scade sosul, adaugi smantana si carnea. Condimentezi, dai un clocot, presari verdeata. Servesti cu mamaliguta.