1 ora si 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
o jumatate de pui
2 morcovi
o telina mica
un pastarnac
o ceapa
sare,piper, foaie de dafin
50 g unt
300 ml smantana
50 g branza topita
Mod de preparare:
Carnea curatata se fierbe 5-10 minute, se schimba apa. Se adauga legumele,sare, piper boabe si foaia de dafin. Scot carnea si legumele din supa dupa ce sunt fierte, las sa se raceasca.Topesc untul, adaug radacinoasele date pe razatoare, o cescuta de supa,las sa se omogenizeze, adaug smantana si la final carnea fara oase.Dupa ce am condimentat si sosul este omogen, adaug branza topita taiata cuburi, mai las un minut pe flacara. Daca am patrunjel verde,presar peste tocanita inainte sa mancam cu mamaliguta si castraveciori(sau gogosar murat)
