25 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
2-3 felii de ceafa cu os;
2 catei de usturoi;
sare, piper, oregano;
3 linguri ulei;
o cescuta vin;
o cescuta apa.
Mod de preparare:
Carnea condimentata o asezam in dubletta in care am incins uleiul. O rumenim foarte putin pe ambele parti, adaugam usturoiul, apa si vinul. Lasam sa scada, dupa care o intoarcem pana se rumeneste pe ambele parti. Servim cu salata sau muraturi. Noi am servit cu salata de toamna cu ghebe.
