Faceți căutări pe acest blog

miercuri, 8 decembrie 2010

Pulpe la dubletta

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
3 pulpe;
1 morcov;
2 cepe;
2-3 catei de usturoi;
2 linguri ulei de masline;
3 rosii sherry;
o cescuta vin alb;
sare, piper, cimbru,enibahar foi de dafin,boia de ardei.


Mod de preparare:

Faci un sos din ulei, vin si condimente. Lasi pulpele pentru o ora in acest sos. Incingi dubletta, asezi pulpele, presari legumele feliate,rosiile sferturi, acoperi, lasi 10 minute, dupa care intorci pulpele, adaugi o ceasca de apa si mai lasi 15 minute. Servesti cu piure de cartofi si salata de ardei copti sau ardei kapia.