Durata: 1 h
Complexitate: redusa
Ingrediente: morcov, ardei gras, gogosari, fasole verde, conopida, castraveti, ardei iute, hrean, telina - radacina, frunze, gogonele, sfecla rosie, varza rosie, sare, otet, apa, foi de dafin, piper, usturoi.
Complexitate: redusa
Ingrediente: morcov, ardei gras, gogosari, fasole verde, conopida, castraveti, ardei iute, hrean, telina - radacina, frunze, gogonele, sfecla rosie, varza rosie, sare, otet, apa, foi de dafin, piper, usturoi.
Mod de preparare:
Toate ingredientele se toaca la dimensiuni de 2-3 cm, se amesteca bine si se pun in borcan. Otetul se fierbe cu sarea, foile de dafin, piperul si cu apa (la un litru de otet - 1+1/2 apa). Cand otetul a fiert, se toarna peste zarzavaturi si se acopera cu capacul. Dupa 2-3 zile, salata se poate servi.
Pofta buna!
