Ingrediente:
500 g ciuperci proaspete, 1 ceapa, sare, piper, 1 ceasca de vin, marar tocat, 1 ceasca ulei
Preparare:
Se curata si se spala ciupercile, se taie felii subtiri si se pun intr-o cratita cu o ceapa tocata si o ceasca de ulei.
Se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc mic.
Peste sosul rezultat se pune o ceasca de vin alb, sare si piper.
Cand au scazut bine, se adauga verdeata si se ia cratita de pe foc.
Ciupercile se servesc fierbinti, cu mamaliguta.
